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ENTRADAS
16,00
Corneccione de alecrim
Massa fina e crocante coberta com azeite, alecrim e sal grosso
23,00
Corneccione de Lemon Pepper
Massa fina e crocante coberta com azeite, lemon pepper e muçarela
Instituto Pizza
PIZZAS
INDIVIDUAIS (4 PEDAÇOS)
Nossas pizzas tem como base uma massa de fermentação lenta e natural,
com ingredientes artesanais e selecionados
47,00
Margherita
Molho de tomate fresco, Muçarela de búfala artesanal, manjericão e lascas de parmesão.
53,00
4 Queijos
Muçarela artesanal, gorgonzola Santo Ambrogio, Caccio Cavalo e Parmesão
56,00
4 Queijos Especial
Muçarela de búfala, queijo taleggio, chevre e parmesão tipo grana.
57,00
Caprese
Muçarela artesanal, tomates, manjericão, muçarela de bufala fresca, finalizada com pesto de azeitona
55,00
Finocchiona
Muçarela artesanal, Salame Finocchiona (levemente picante com toque de erva doce), finalizada com parmesão tipo grana.
59,00
Presunto Cru
Muçarela artesanal, Presunto Cru, rúcula fresca e tomate cereja.
57,00
Pancetta
Muçarela, pancetta artesanal, gorgonzola, finalizada com mel da bracatinga.
48,00
Vegana
Escarola, cogumelos, cebola roxa e queijo Chevre Vegano
47,00
Abobrinha
Muçarela artesanal, abobrinha italiana, gorgonzola e tomilho.
53,00
Pepperoni
Muçarela artesanal e salame tipo pepperoni
51,00
Cogumelo
Muçarela artesanal, cogumelos, alho poró, cobertos com pedaços de muçarela de búfala.
59,00
Anchova
Muçarela de búfala, tomate cereja, filé de anchova, finalizada com pesto de manjericão.
43,00
Muçarela
Molho de tomate coberto com muçarela artesanal
43,00
Calabresa
Molho de tomate, calabresa defumada artesanal e cebola roxa.
Muçarela ou calabresa para retirada
35,00
PIZZA PROMO
BEBIDAS
8,00
Refrigerante Lata 355ml
Coca Cola / Coca Zero / Guaraná / Guaraná Zero / Soda / Soda Zero / Tônica / Tônica Zero, 355ml
6,00
Refrigerante Garrafa
Coca Cola Normal, 330ml
6,00
Água Normal
Garrafa 500ml
6,00
Água com Gás
Garrafa 500ml
16,00
Suco de Maça com Hibisco, Canela & Gengibre
Villa Piva 100% Natural e integral, 300ml
16,00
Suco de Tangerina com Capim-Cidreira
Villa Piva 100% Natural e integral, 300ml
16,00
Suco de Uva Tinto
Villa Piva 100% Natural e integral, 300ml
16,00
Pink Lemonade
Villa Piva, 300ml
16,00
Chá preto com limão
Villa Piva 100% Natural , 300ml
CERVEJAS
12,00
Heineken
Long Neck 355ml
12,00
Heineken Zero
Long Neck 355ml
12,00
Corona Extra
Long Neck 330ml
8,00
Original
Garrafa 300ml
28,00
Catimba Goela Larga - Lager
Garrafa 500 ml
32,00
Catimba Turiaçu - Golden Ale
Garrafa 500 ml
38,00
Catimba Ypacaraí - IPA c/ Manga
Garrafa 500 ml
26,00
Colorado Demoiselle
Garrafa 600ml
26,00
Colorado Larger
Garrafa 600ml
42,00
Choop Artesanal Oakbeer
Oak Beer, Growler 1,1L (consultar estilos disponiveis
DESTILADOS
7,00
Cachaça Colmanetti
Carvalho ou amburana
VINHOS
82,00
Cumbres de Tagua
Cabernet Sauvignon, 13%, Chile
144,00
Cara Sucia
Nebbiolo, 13,4%, Argentina, Orgânico
48,00
Cumbres de Tagua (garrafa 375ml)
Carménère. 13%, Chile
SOBREMESAS
18,00
Sorvete de Chocolate (2 Bolas)
Da Pá Virada
18,00
Sorvete de Pistache (2 Bolas)
Da Pá Virada